COMO AGUA PARA CHOCOLATE.

ENSAYO.

EQUIPO GUTEN TAG.

INTRODUCCIÓN.

En la actualidad existen varios enigmas los cuales impactan en las familias, esta no es la excepción en la cual una familia está en  un paradigma.

Especialmente en el cuidado del hogar lo cual es de suma importancia para poder habitar en su hogar.

Su único pasatiempo de esta singular chica es la cocina la cual es su amor, ella realiza una tarea singular en la elaboración de platillos.

En la historia podemos encontrar una singular aventura en la cual esta chica tiene un gran amorío por una persona mayor que ella lo cual le da un toque estupendo.

La trama de amor es que:

Cuida a su mama

Le gusta cocinar

Está enamorada

Se casa con su hermana el amor de su vida

Está destinada a no ser  feliz

La chica nació en la cocina cuando su madre preparaba la comida

Al poco tiempo que tita nació su padre falleció de un infarto por que

 una de sus hijas no era de él si no del gran amor de la vida de su esposa.

Se fue hacia la cocina por que le gusta mucho todo lo que tenga que ver con la cocina.

A la chica le gustaba mucho cocinar todo su tiempo del día le gustaba  estar en la cocina 

A sus otras dos hermanas podríamos decir que vivían bien ya que ellas no hacían nada ya que eran las más grandes y les daba miedo todo lo que había en la cocina

Un día la mama de tita le  pego y le prohibió jugar con sus hermanas dentro de la cocina

Tita creció en la cocina y lo único que le interesaba  en su vida era estar en  la

Cocina.      

Hasta que un día tita estando todavía en la cocina conoció el amor, se enamoró  de  Pedro Musquis ella nunca imagino que no podría cazarse, ya que tenían la costumbre de la familia de su madre  que era que la hija menor  se tenía que hacer cargo de la madre hasta que muriera

 Pedro le confesó a Tita que estaba muy  enamorado de ella tita se ilusionó y le dijo a Pedro que hablaría con su  madre, para que fuera Pedro y su padre a hablar con la madre tita y así puedan  casarse, ella nunca se imaginó lo que su madre tenía para ella, cuando Tita hablo  con su madre y le dice lo que Pedro pretende hacer la madre de tita le dice que no porque su familia tiene una tradición y nadie puede romperla

La madre de tita le dijo a Pedro y a su  padre que su matrimonio no podría ser ya que tenían una costumbre como familia

La madre de tita le ofreció a Pedro que estaba  lista para casarse una de sus hijas, Pedro  sin pensarlo  dijo que está bien que si se casaría con la hermana de tita ya que solo así podría estar cerca de tita.

DESARROLLO:

Como agua para chocolate es una novela que habla sobre el joven amor que se presenta en circunstancias tradicionalistas ,basadas en la manera de vivir y actuar de la época ,en la historia se menciona una de las tradiciones de las familias mexicanas de entonces  la de que “ la hija menor es la encargada del cuidado de los padres” en este caso es el cuidado de la madre ya que tita es la menor de sus hermanas y la destinada a cuidar de su madre hasta que  muera, cosa que obstaculiza un profundo amor que siente por un joven Pedro, y de la cual se desenvuelven  acontecimientos en busca  de realizar ese gran amor ,pero para eso pasaran muchos años ,el texto nos maneja una realidad mágica ya que se  basa en recetas  pero de una forma metódica aplicadas a la vida de tita ya que cada receta preparada por tita  muestra su sentir , además lo transmitirá a las personas que prueben sus riquísimos guisados, que a lo largo de la historia se ven reflejados ciertos sentimientos que reflejan los platillos de acuerdo a las vivencias y el sentir de tita quién posee este don ,el dolor, rencor, pasión ,tristeza ,amor, son algunos de los sentimientos que muestran las recetas de tita y que en cada capítulo se relacionan con lo que pasa con tita.

Tita atraviesa por acontecimientos en la historia como el no poderse casar con la persona que eligió debido a una tradición familiar, el convivir con Pedro aunque  supiera que no podía hacer nada por el hecho de que estaba casado con su hermana, la huida de su hermana de la casa en busca del amor provocado por el increíble guiso de codornices en pétalos de rosa que tita preparo, y que despertó la pasión de Gertrudis y de quién dejaron de saber mucho tiempo, después el distanciamiento de su sobrino y de Pedro debido a los celos de Rosaura quienes e mudaron a Houston ,uno de los más importantes acontecimientos fue el reencuentro  de sus hermanas quienes al morir su madre se reunieron en la antigua casa donde Vivian y en donde una vez amas se prendió la pasión de Pedro y tita y donde las circunstancias los volvieron a juntar y  donde consumaron su amor en los encuentros que tenían durante la ausencia del doctor ,y donde se embarazo… pero el espíritu de su madre la atormentaba  hasta que la enfrento y simplemente despareció, ahora el enfrentar el que hacer casarse o no hacerlo con el doctor quién era una persona  importante en su vida pero no el amor de su vida ,poco después ellos se encontraron en la boda de sus hijos los cuales tendrían un futuro próspero la hija de Pedro y el hijo de tita eran los novios ,terminada la ceremonia ellos se quedaron en la casa  donde una vez más y por última vez consumarían su amor secreto,….en la que al hacer el amor Pedro fallece y tita se suicida al querer terminar con su vida junto al su único amor, y donde se podría decir que triunfo su amor.

El texto se muestra un poco confuso tal vez por las metáforas que se manejan aunque el vocabulario sea simple, la coherencia tiene que ver con el estilo de cada tema del libro en lo personal me pareció coherente cada uno de los acontecimientos de la historia, aunque siento que tal vez a veces se sature de acontecimientos, es una historia cargada de detalles.

Me fue un tanto difícil encontrar el sentido de algunas cosas pero mediante la introducción entendí  que se trataba de una historia de amor prohibido, y que intervenía las costumbres de ese entonces en el desarrollo de la historia.

En general el propósito de este libro ha sido realizado logro despertar en mí el interés por la lectura  la historia fue sumamente entretenida me gusto y creo que esa es el propósito del libro entender y mostrar un poco de cómo era la vida antes y entendamos como es que se ha cambiado a lo largo de los años ,y miremos como es nuestro vivir comparado a nuestros antepasados.

Yo recomiendo que la persona que lea este libro lo lea cuidadosamente o lo haga dos veces porque hay detalles que a veces dejamos pasar pero que son muy importantes  y le dan sentido a  la historia además de que aclararías dudas del texto. el texto ha sido coherente sin embargo entiendo que por ser una novela tengan tal vez que mencionar muchos acontecimientos que realmente pudimos evitar para llegar a la misma historia algunas cosas que simplemente son de “relleno “datos irrelevantes que hacen entretenida la historia, pude seguir el movimiento de sus ideas pero me en algunas tal vez lo leía otra vez para entender lo que me decía pero si lo entendí el autor es un tanto detallista pero  basta con leerlo tranquilamente.

En ocasiones me confundió pero  también me tomo por sorpresa  ya que pasaban cosas que no me imaginaba en general es muy entretenida la historia y fácil d captar si tus cinco sentidos están en la lectura, toda la historia está ampliamente relacionada con el tema principal va desacuerdo todo es consecuencia de algo  están muy ligados los capítulos.

Conclusión:

Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de las tradiciones antiguas de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su madre, por lo cual se me hizo una historia realmente muy intrigante en muchos sentidos, empezando por el manejo de los problemas de romance y puestos en una época de mentes muy cerradas, en donde no tenían un gran criterio  sobre las tradiciones y pensamientos que eran muy marcados erróneamente por la sociedad y seguidos por muchos años, sin buscar una respuesta lógica y científica, para erradicar estas situaciones.

Dentro de la novela me llamó mucho la atención el tema y el manejo de ciertas enfermedades mentales que son causadas por errores perceptuales, generadas por diversos factores que alteran al cerebro y nos puede producir algunos problemas al creer que suceden cosas que nunca pasaron; Otro cuestión que también se maneja y es muy utilizada en el área de psicología, es el manejo de tabúes sociales y sexuales, creencias muy cerradas,  malas tradiciones, que a la larga nos pueden dañar emocionalmente y de cierta forma deteriorarnos físicamente o simplemente frustrarnos al pensar que las cosas que tanto nos disgusta y/o van presuntamente en contra de nuestra naturaleza y nos privan de nuestra libertar como personas “Tenía que levantarse, vestirse, prender el fuego en la estufa, preparar el desayuno, alimentar a los animales, lavar los trastes, hacer las camas, prepararla comida, lavar los trastes, planchar la ropa, preparar la cena, lavar los trastes, día tras día, año tras año. Sin detenerse un momento, sin pensar si eso era lo que le correspondía” (Laura Esquivel, 1950, p.43).

Siento que a pesar de que pareciera que eso sólo pasaba hace mucho tiempo, son problemas psicológicos muy comunes “Y efectivamente, de inmediato mandó a Felipe a por el doctor Brown para que se llevara a Tita a un manicomio. El doctor llegó, escuchó la versión de la historia de parte de Mamá Elena y se dispuso a subir al palomar. Encontró a Tita desnuda, con la nariz rota y llena de suciedad de palomas por todo el cuerpo. Algunas plumas se le habían pegado en la piel y el pelo. ” (Laura Esquivel, 1950, p.42), especialmente en México en donde aún por la falta de conocimientos y muchas de nuestras costumbres, generación tras generación  nos son pasadas éstas por mucho tiempo, sumado con el ambiente social, se convierte en un verdadero problema muy difícil de erradicar y controlar, lo que significa un mayor esfuerzo tanto como para el psicoterapeuta como  en a el mismo paciente.

Y por último pero no menos importante, se encuentra la aplicación y el buen uso de la comida mecana como método de persuasión, para enamorar a los hombres mexicanos, a través del sentido del gusto y hacer crear y expresar los sentimientos mediante la aplicación de los sabores “Codornices en pétalos de rosas: Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso (el piquete), los pétalos pueden quedar impregnados de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del platillo, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas. .” (Laura Esquivel, 1950, p.20), pareciera que Tita se podía expresar sus sentimientos de amor hacia su gran amor imposible Pedro, el cual se le estaba estrictamente hablar o tener algún contacto a causa de su madre que seguía sus tradiciones erradas. Acertadamente, es algo aún muy elemental en este país el que las mujeres mexicanas se adiestren en el uso y las técnicas de cocina, que por muchos años es una de nuestras tradiciones  el que la mujer conozca a cerca de las artes básicas culinarias, que de alguna manera u otra, a los hombres mexicanos  nos atrae y sentimos una seguridad y alegría el saber que nuestras mujeres disciernan nuestros gustos alimentarios, lo cual se entiende también como un buen manejo de nuestros recursos naturales de la país, y muy probablemente se sobrentienda como un buen instinto materno, si hablamos en un matiz  más biológico .